Nunca tão poucas calorias tiveram tantos benefícios.
Calorias do tomate
Conhecido cientificamente como Lycopersicon esculentum, o tomate é o fruto de uma planta da família das solanáceas, nativa da América do Sul. Apesar de ser tecnicamente uma fruta, o tomate é, geralmente, classificado pela maioria das pessoas como um vegetal.
O teor de água do tomate é de cerca de 95%. Os outros 5% são compostos, principalmente, por hidratos de carbono e fibras, entre outros elementos.
Um tomate de tamanho médio (123 gramas) contém apenas 18 calorias. Os tomates também têm um teor de gordura muito baixo e níveis zero de colesterol. Além do mais, são uma excelente fonte de antioxidantes, fibras alimentares, minerais e vitaminas.
O tomate é um alimento de baixas calorias. Embora contenha açúcares simples que lhe conferem um sabor ligeiramente adocicado, assim como alguns ácidos orgânicos que lhe conferem o sabor ácido característico, a verdade é que o tomate é o complemento ideal para uma dieta de emagrecimento.
Quer seja ao natural, frito, cozido, em molho, em sumo ou num gaspacho, o tomate é um alimento nutritivo e refrescante que, devido ao seu sabor e baixo valor calórico, faz parte, sobretudo durante o verão, de dietas reconhecidas pelo seu elevado prestígio nutricional, como é o caso da Dieta mediterrânea. Os benefícios desta fruta simples para a saúde são muito superiores aos de muitos medicamentos, pois, sem a utilização de produtos químicos prejudiciais ao organismo, é capaz de gerar, de forma natural, mudanças para melhor no metabolismo humano.
As calorias deste alimento, que pertence à categoria dos vegetais frescos, fornecem ao nosso organismo a energia de que necessita para realizar as atividades quotidianas que exigem mais esforço.
O nosso corpo utiliza as calorias do tomate como fonte de energia para realizar qualquer tipo de atividade física, tal como correr ou praticar desporto, e também para tarefas intelectuais que requerem um elevado nível de concentração. Sem calorias como as do tomate, não teríamos energia suficiente para enfrentar o nosso dia a dia.
